Le Creuset Doufeu : Ovale 35 cm

Pour mitonner à feu tout doux de bons petits plats, Le Creuset a inventé un concept innovant et ingénieux : la cocotte Doufeu en fonte émaillée. Grâce son couvercle à eau, elle vous garantit un mode de cuisson... moelleux et savoureux !

Le secret de la cocotte Doufeu : un couvercle creux dans lequel vous placez de l'eau froide, ou encore mieux des glaçons, afin de produire de la vapeur qui se condense à l'intérieur. Les « grains de saveur », sortes de petits alvéoles sous le couvercle, retiennent les fines gouttelettes d'eau qui se mêlent au jus de cuisson. Les aliments sont ainsi « hydratés » naturellement pendant tout le temps de cuisson. Et vous pouvez laisser vos préparations sans surveillance particulière : elles cuisent lentement sans risque de brûler, d'attacher ou de dessécher.

Résultat : un mijotage parfait, une cuisson « aux petits oignons », saine et préservant toutes les saveurs! Inventée en 1934 par Le Creuset, la cocotte Doufeu est toujours aussi performante et bénéficie en plus des qualités de la fonte émaillée.

- Fond plat ultra-lisse compatible tous feux, y compris le four et l'induction.
- Répartition progressive et régulière de la chaleur.
- Hygiène optimale permettant de préparer des marinades et de conserver vos plats plusieurs jours  dans votre cocotte.
- Plats maintenus au chaud pendant tout le repas.
- Excellente résistance à l'usage et longévité exceptionnelle.
- Entretien facile, à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle.
- Poignées ergonomiques pour une bonne prise en main.

Diamètre 35 cm, Contenance 9.2 L 10 personnes